素材のご案内

甘味を感じられる道産小麦粉を１００％使用。国産小麦は外麦より使用農薬が少ないと言われています

クッキー・パンは卵不使用。パウンドケーキには地元の平飼い有精卵を使っています

パンにはお腹に優しいてんさい糖を。クッキーは口当たりを重視して三温糖を。カルシウムを奪う白砂糖は使っていません

パンには北海道産こめ油、お菓子には北海道産バターを使っています

敷地内ではカシスやブラックベリー、レッドカランツなどを自然栽培しています。

シュトーレンやフルーツひつじには１年かけて集めた果物を入れています

安心してお召し上がりいただける素材を厳選し、無添加のお菓子とパンを手作りしています。

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